正一味品牌事业部：研发高级经理
发布时间：
2018-03-31 09:53
来源：
正一味品牌事业部：研发高级经理
岗位职责
1、 收集、整理产品市场情况及目标客户信息；
2、 新品原料市场调查及优势原料挖掘储备，信息分析；
3、 根据后端资源的承接能力整合客户需求；
4、 成本核算及产品的成本控制；
5、 新产品正式上市前在理论知识、生产工艺、操作技能等方面对技术人员进行现场演示及组织开发培训课程；
6、 产品基础管理，提炼核心优势产品；
7、 内部协作部门营运、工厂、采购跨部门的协调沟通；
任职要求
1、 本科及以上学历，烹饪或食品研发相关专业优先；
2、 熟悉烹饪理论或食品科学知识、擅长标准化产品的开发制作；
3、 了解各项成本费用核算方法和结算规则；
4、 有一定的餐饮市场敏锐性和洞察力，能根据市场需求开发新的产品；
5、 了解食品安全法规的基础知识；
6、 5年以上烹饪、食品类工作经验，具有韩餐研发经验优先
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